Уважаемые партнеры, хочу разобрать бренд сити-фермеров, запущенный Татьяной Дубовской и показать возможности развития сити-фермерства в рамках технологии создания вертикальных садов на модулях редкого полива.
В рамках статьи планирую рассмотреть вопросы :
1.История вопроса
2.Актуальность
3. Технологии
4.Возможности нашей технологии в выращивании овощных культур в жилых и общественных пространствах.
История вопроса
- Идея создания фитотронов, или городских предприятий по выращиванию с/х культур мощно прошла по всему миру в 20- х годах 20 века.В России у нее было большое количество сторонников.Это были проекты, где самые передовые технологии выращивания растений были соединены воедино и должны были обеспечить продуктовую безопасность города. Безусловно, эти проекты были связаны с мощной миграцией населения в города в периоды индустриализации. В России велись научные исследования зависимостей роста растений от самых разных параметров ( влажности, состава идеальных грунтов, света, воздействия различных диапазонов волн), размеров и формы площадей размещения растений (например, проект выращивания в трубах 1 метра диаметром позволял менять параметры света, давления, траектории движения СО2 и пр.), влияние атмосферного давления и ряда других факторов. Но ,по исторической традиции, изобретения России реализуются в других странах. У нас, есть яркий пример создания такого фитотрона (на немецком оборудовании) – совхоз Московский (сейчас находится на территории Новой Москвы)
- Более мелкие, но оснащенные высокоточным оборудованием теплицы, часть которых базируется на гидропонике, плотным кольцом окружают мегаполисы, создавая продуктовую безопасность. Более мелкие, но все равно очень продуктивные предприятия находятся в Москве (теплицы академии им. Тимирязева и пр.)
- Также существует ряд предложений на рынке (мини-теплички), предлагающий выращивание пряных трав и овощных культур в жилищах и общественных пространствах для домашних экспериментов и рекламных средств.
Актуальность темы подготовки сити-фермеров
Однозначно, тема – актуальная. Почему :
- Пустующие поля России ждут своих фермеров. В с/х ВУЗах недобор. Необходима просветительская деятельность по набору проф ориентированных специалистов.
- Отток людей, и , особенно, молодежи в города оголяет наши территории. Как создать мотивацию движения населения из города. Конечно, подготовив специалистов, обучив их современным технологиям природопользования.
- В целях экономии средств на логистику, подбор кадров, развитую инфраструктуру и пр. бизнесу выгодно создавать тепличные комплексы в городах, где большая плотность населения обеспечит более продуктивный сбыт продукции. Теоретически есть ниша для малого бизнеса – создание сити-фермерских хозяйств
- Активная борьба между предпринимателями за покупателя. Не последнее место здесь занимают современные технологии. Популяризация технологий в интересах бизнеса по привлечению покупателя к своей продукции.
- Создание сообществ по интересам могло бы служить становлению гражданского общества. Тема общественных оранжерей, теплиц. Администрация выделяет помещения, где горожане, например, совместно выращивают рассаду для высадки на своих приусадебных участках и придомовых территориях. Знакомство и обучение горожан принципам взаимодействия с природой, навыкам выживаемости в природе, понимания глубинной связи с природой
- Создание мини теплиц в доме для выращивания пряных трав и овощей.
Технологии:
- Технологии фитотронов – крупных объектох тепличного хозяйства
- Технологии малого бизнеса – теплицы на грунтах, гидропонные теплицы, аэропоника. Требуют специализированного оборудования, приличных инвестиций, энергетических затрат. Результативность выстраивается от определенного объема.
- Это технологии создания домашних садов и огородов в жилищах и общественных пространствах:
– гидропонные боксы
-аэропонные конструкции
-модули редкого полива
Как применить технологию создания вертикальных садов на модулях редкого полива в создании домашних огородов и общественных пространствах
Подобные комплекты оборудования для выращивания черенков, рассады, пряных трав и овощных культур в помещениях. Они отличаются :
- размещением на стене, или простых стойках, решетках, стендах (простая конструкция)
- геометрия модуля фокусирует свет от источника, размещенного на 10 см на растениях. При этом предохраняет глаза человека от прямого . На нижней поверхности модуля размещается зеркальная пленка. Значительная экономия энергопотребления.
- выступающая поверхность модуля служит для размещения информации о высаженной культуре, времени, периодах полива, добавок к грунтам, средствам ухода и пр.
- специальный подбор светодиодных лент создает возможность организации циркадного досвечивания
- система является конструктором, позволяющим произвольно перемещать модули редкого полива
- геометрия модулей позволяет при выгонке семян закрыть верхнюю часть пленкой для создания эффекта теплицы с высокой влажностью. Также при необходимости возможно натянуть пленку на фасад – создать тепличные условия для ряда
- внутренняя зеркальная вставка – отражатель еще более усилит освещенность.Подобная система отражателей позволит выращивание пряных трав в осенне- зимний период.
Наши преимущества выращивания пряных трав и овощей на грунтах:
- вертикальное размещение модулей создает экономию пространства
- простота и относительная дешевизна конструкций
- курсы обучения – очные и дистанционные
- организация циркадного досвечивания (утро, день, вечер)
- отсутствие возвратной системы полива
- большой объем земляного кома( меньше сохнет, реже пересадка, возможность сразу разместить растения с развитой корневой системой)
- при наличии в грунтах органики выделяется СО2 – основной компонент роста растения
- нет испарения химических элементов в атмосферу
- связь с высадкой в грунт. Мотивация использования земли и перенесения технологий экстенсивного развития на сх угодья. Возможность наглядного тестирования эффективных добавок в грунты.
- оптимальное выращивание рассады
Наша команда запускает проект сетевых оранжерей, формирует его идеологию, состав команды, ценностные ориентиры.